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生猪屠宰分割工艺流程介绍(十二)

发布时间:2014-10-09 15:48:40   点击量:870004

十六、冻结
1、冻结间:温度应为-28℃以下。
2、分割冻结猪肉系列产品应在24h-48h内使中心温度降至-15℃以下。
十七、包装、标签和标示:根据当地的具体情况来进行。

下期将为您介绍生猪屠宰分割工艺中的“产品的贮存”相关介绍!

关键词:冻结间 分割

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