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屠宰机械的分类及工艺流程介绍

发布时间:2015-11-18 16:22:15   点击量:36108

    我国屠宰机械及肉类加工机械的发展经过了六七十年的发展,回顾其发展历程,我们可以欣喜地看到,其取得了重大突破,最值得一提的是,提高了畜禽屠宰机械及装备的国产化率、自动化水平。
   目前,我国屠宰机械种类繁多:
一、按屠宰种类分:
2、牛屠宰机械
3、羊屠宰机械
4、家禽屠宰机械;
二、按照工艺流程分:
1、候宰淋浴
2、牵引输送
3、击晕致昏
4、提升悬挂
5、刺杀放血
6、清洗
7、浸烫
8、打毛(脱羽)-液压打毛机
9、刮毛(去绒毛)
10、燎毛、修刮、抛光
11、剥皮
12、劈半切割
13、同步检验
14、副产品处理、灭菌消毒
15、预冷等不同部分。
16、分割,输送机、分割锯机、分料机及分割肉包装设备等分割剔骨机械。
   在各级政府对畜禽屠宰加工行业装备制造业研发的大力支持下,大批国产化屠宰加工技术和装备实现技术进步,包括真空采血装置、自动控温(生猪)蒸汽烫毛隧道、高效脱毛技术及设备、履带式U型打毛机、自动定位精确劈半机、电刺激仪等,这提高了屠宰生产的自动化与现代化程度和国产化率,一定程度上摆脱了国外技术垄断与制约。
如有相关屠宰机械方面的问题,欢迎来电、来厂咨询、洽谈!
关键词:屠宰机械 生猪屠宰机械 牛屠宰机械
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