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禽肉消费预测

发布时间:2013-05-03 23:28:27   点击量:1325

          家禽经济学家Paul Aho在1月30日举行的国际畜牧生产与加工博览会(IPPE)上表示,随着禽肉消费的不断增长和红肉消费的持续下跌,全球家禽消费量将在2014年超越红肉消费。
        他指出,家禽产业在2012年下半年开始反弹。尽管2013年仍将持续干旱,但全球玉米产量仍会有所增长。随着干旱天气的离去,最终饲料价格将回到人们可以接受的程度。2008年全球金融危机时,肉类消费整体呈下滑趋势。而目前经济有所好转,一些动物蛋白业务也逐渐恢复。家禽产业做到了,虽然今年受禽流感的影响,但普通老百姓对禽肉的需求还是没有太大的缩减。
        猪肉产业仍旧低迷,牛肉产业更是呈现出继续下滑的趋势。他认为牛肉的价格将继续创下新高,而这对于禽肉消费而言是一件好事。
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关键词:家禽 禽肉消费 家禽产业

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